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Le mélange : purin d'ail - purin de fougère

Nous détaillons ci-dessous les propriétés du mélange purin d'ail (40 %) et purin de fougère (60 %).

Les proportions du mélange, si vous le faîtes vous-même, peuvent varier (50/50 ou 40 % fougère-60 % ail).

Ail des ours : Allium ursinum et fougères aigle : Pteridium aquilinum

 

Efficacité

Ce mélange permet de lutter en prévention des maladies et des ravageurs. Il est bien adapté pour la lutte contre une large gamme d'insectes, mais aussi les limaces et escargots. Pour les maladies, il est curatif contre la rouille.

 

Utilisation

Il permet de combattre de façon préventive les insectes et les maladies. Il est utilisé en viticulture.

 

Dosage

Diluer à 10 % en arrosage au sol ou en pulvérisation foliaire toutes les 3 semaines.

Pour les professionnels, il est à diluer de 5 à 10 L par hectare dans 100 L (entre 75 litres et 125 litres) d'eau en pulvérisation foliaire le matin ou en arrosage au sol le soir (attendre 2 à 3 semaines entre 2 traitements). 

Fréquence

La fréquence de traitement est de 3 semaines, car le purin de fougère peut fatiguer la plante en cas d'utilisation toutes les semaines.

 

Composition

Contient phosphore, potassium, silice, azote, magnésium, calcium, fer, cuivre, zinc, bore, soufre, manganèse et vitamines.

Odeur

L'odeur de ce mélange est marquée par la présence d'ail

Couleur

Sa couleur est jaune à vert très clair.

Conservation

Ce mélange se garde très bien (1 an, si vous le fabriquez vous-même, 2 à 3 ans, s'il est fabriqué par un professionnel).

C'est le mélange composé des 2 extraits fermentés de plantes qui se gardent le mieux. Sa conservation peut être de 3 à 4 ans si les conditions de stockage sont parfaites.

La récolte et la production

Les fougères

Les fougères aigle que nous récoltons en juillet-aout poussent dans des conditions extrêmes à 1300 m d'altitude au sommet d'une petite montagne (vent, neige et pluie renforcent les racines et concentrent tous les minéraux présents dans le sol vers les feuilles). Ces fougères aigles sont petites (d'un mètre à un mètre cinquante de haut). Il n'est pas nécessaire de les découper pour la fabrication. Les lots récoltés contiennent plus de feuilles que ceux récoltés plus bas en plaine. Les fougères sont mises en eau 2 heures après récolte et complètement immergées dans la cuve grâce à un capot lesté (le capot est conservé pendant les 4 premiers jours).

L'ail

L'ail des ours (Allium ursinum) est récolté fin-mai en forêt (à 500 m du lieu de récolte des fougères) à 1300 m d’altitude.

Notre préparation est mise en eau seulement 2 h après récolte. Le lieu de récolte est exempt de pollution.

Insectes et ravageurs

Préventif contre pucerons lanigères, cicadelle de la vigne, pyrale du maïs, taupin, vers du hanneton, cochenilles, araignées rouges, escargots et limaces.

Maladies

Renforce les plantes contre l'oïdium, le mildiou, la rouille, la pourriture grise du fraisier et la flavescence dorée.

Il est curatif contre la rouille.

 

Toutes les fonctions du mélange purin d'ail et purin de fougère

Insectifuge puissant (effet de la fougère combiné à celui de l'ail) - meilleur enracinement de la plante - bonne efficacité contre certaines maladies (rouille) - répulsif escargots et limaces - apport de minéraux - très bonne conservation - utilisé en viticulture

 

 

Fiches produit

Purin d'ail

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Purin de fougère

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Boutique de vente

Nous ne vendons ce mélange que pour des quantités minimum de 24 bidons, 2 fûts de 220 litres ou une cuve de 1000 litres. 

Consultez les prix de vente sur la boutique : "Lots de purins de plantes".

Purin d'ail (vendu seul)

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Purin de fougère (vendu seul)

Article et prix de la boutique de vente

 

Autre mélange en vente contenant du purin d'ail ou du purin de fougère

J2m Entretien complet (contient 25 % d'extrait fermenté de fougère)

Egalement le mélange ortie-fougère composé de 60 % d'extrait fermenté de fougère (voir article sur le Blog en dessous)

 

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Une application gratuite pour reconnaître les plantes

Une application pour vous aider à reconnaître les plantes

 

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Dernière mise à jour : 24/01/2025

A découvrir

L'utilisation du purin d'ortie

Les extraits fermentés de plantes ont certains usages peu connus par le grand public, mais aussi par les professionnels.

Voici donc un petit article vous listant toutes les utilisations possibles du purin d'ortie, ainsi que les utilisations à éviter.

Il y en a encore sûrement d'autres. Si vous en connaissez, mettez-les en commentaire plus bas.

 

Voici plusieurs façons d'utiliser le purin d'ortie au jardin, au potager

• protection contre les maladies
• répulsif insecte (pucerons, doryphores...)
• utilisation comme engrais organique (fertilisation)
• pour réussir une plantation
• soin des plantes carencées (apport de fer, calcium, magnésium et vitamines)
• utilisation comme activateur de compost
• pulvérisation foliaire (et au sol), arrosage au sol (y compris goutte à goutte)
• enrobage de semences (la graine est traitée avec le purin d'ortie pur ou un mélange avec de l'eau à 50 %)
• utilisation en goutte-à-goutte (diluer fortement 0.01 %)
• renforcement des plantes aquatiques : ajouter une très faible quantité de purin d'ortie dans les bassins contenant des plantes aquatiques peut les nourrir sans nuire à l'équilibre biologique de l'eau.
• éliciteur et stimulateur de défenses naturelles
• utilisation pour favoriser la croissance de la plante

 

Les utilisations du purin d'ortie auquel vous n'auriez pas pensé

• Booster le démarrage de votre production de purin d'ortie : comme le levain en boulangerie, incorporer un peu de purin d'ortie au début du cycle de fabrication va activer le processus de fermentation.
• Réaliser une production de purin d'ortie juste pendant 12 h (entre 18 °C et 20 °C) et l'utiliser pur pour combattre les pucerons. (1)
• Faire baisser le Redox de la plante : le redox, c'est oxydoréduction. Une plante oxydée sera sensible aux maladies et attirera les insectes. Pulvériser régulièrement du purin d'ortie permet d'abaisser le potentiel redox et d'amener la plante dans sa zone de santé.
• Un bidon de purin d'ortie : une idée de cadeau originale pour la fête des mères et pour la fête des pères.
• Compléter ses revenus : je vends quelques bidons de ma production de purin d'ortie sur Leboncoin.
• Résoudre ses problèmes de voisinage : offrir un bidon de purin d'ortie de votre fabrication à vos voisins.
• Prétexter un traitement au purin d'ortie pour passer du bon temps dans le jardin.

 

Les utilisations du purin d'ortie à éviter

• éviter les traitements en climat chaud et humide, car cela favorisera l'apparition du mildiou.
• éviter une fréquence d'utilisation trop forte et un surdosage sur les fleurs. Sur les massifs floraux, un traitement toutes les 3 semaines en dosant à 5 %, c'est très bien. Pas plus. Préférez sur les fleurs, l'utilisation du mélange ortie-consoude ou l'extrait fermenté de consoude seul. Dans ce cas dosez à 5 % le mélange ortie-consoude toutes les 2 semaines ou à 10 % le traitement à l'aide de l'extrait fermenté de consoude (toutes les 2 semaines également).
• éviter son utilisation comme désherbant. Cela fonctionne oui, mais dans ce cas, il y a surdosage et la repousse des mauvaises herbes sera plus forte l'année suivante.
• éviter les surdosages (pas plus de 10 %, donc 1 litre de purin d'ortie pour 10 litres d'eau).
• éviter de l'utiliser en cas d'apparition de maladies ou d'insectes. Le purin d'ortie est seulement un produit préventif. Si vous l'appliquez alors que la plante est en stress (apparition de maladie ou d'insectes), vous allez "nourrir" la maladie ou les insectes. Passez sur des produits curatifs et quand la plante est à nouveau en bonne santé, refaites vos traitements au purin d'ortie régulièrement.
• éviter son utilisation en cas de forte chaleur, vous risquez de "griller" la plante. Faites les traitements le soir si les nuits ne sont pas trop chaudes.
• éviter de l'utiliser en cas de sécheresse. Le mieux est d'arrêter les traitements, la plante à surtout besoin d'eau. 
• son utilisation est déconseillée à l'intérieur d'une maison, car son odeur est tenace (éventuellement, sortez la plante et faites le traitement à l'extérieur).
• ne jamais le mélanger avec des fongicides (les nutriments contenus dans le purin d'ortie dégradent l'efficacité des fongicides).

 

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Voici comment éviter de fabriquer un purin d'ortie trop macéré.

 

(1) Source : Les secrets de l'ortie de Bernard Bertrand aux éditions de Terran

 

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Dernière mise à jour : 04/01/2024

Purin d'ortie

Le pH, le Redox et la conductivité

PH

Le pH, vous connaissez ! Soit c'est acide, neutre ou alcalin. Le pH cela veut dire potentiel Hydrogène. Il n'y a pas d'unité de mesure.

Les plantes assimilent mieux certains éléments (comme le fer, le manganèse et le phosphore) dans des plages de pH spécifiques.

Exemple

Le vinaigre est acide et a un Ph proche de 2.5.

Mesures

On mesure le pH avec des bandes de test ou on utilise un pH-mètre.

Ajustement

Le vinaigre fait baisser le pH. La chaux agricole (carbonate de calcium) augmente le pH.

 

Redox

Le redox ou oxydoréduction est la contraction de réduit et oxydé. Il permet de situer si l'on est dans un environnement oxydé ou réduit. Son unité de mesure est le volt (on parle généralement en mV pour milli volt, car la valeur du redox est faible). 

Le potentiel redox (Eh) est un indicateur clé de la qualité du sol et de sa capacité à fournir des nutriments aux plantes. Il permet aussi de voir si la plante est oxydée (donc sensible aux maladies et aux insectes) ou si elle est dans une zone réduite (donc dans un environnement sain). Le redox doit donc être optimisé pour maintenir des conditions de croissance favorables.

Exemple

Un vin de qualité aura une mesure de redox entre 0 et +150 mV. Au dessus de +150 mV, il commencera à être oxydé. En dessous de 0 mv (valeur négative), il sera réduit (on vous conseillera de l'oxyder en faisant tourner une petite cuillère dans votre verre pour remonter la valeur du redox).

Mesures

On le mesure avec un Redox-mètre. Sa valeur peut être positive ou négative.

L'appareil de mesure coûte environ 150 €, il est muni d'une électrode ORP / Redox

Il est calibré en usine et n'a plus besoin d'être calibré ensuite. II faut juste faire des vérifications avec des échantillons liquides de référence.

Ajustement

Pour améliorer le redox, on peut aérer le sol pour augmenter l'oxygénation ou utiliser des amendements organiques bien décomposés.

Utiliser des extraits fermentés de plantes permet aussi de baisser le redox.

 

Conductivité

La conductivité pour les liquides, c'est une valeur qui permet de savoir si le liquide est chargé ou pas en minéraux. L'unité de mesure est le Siemens par centimètre. Il est souvent exprimé en mS/cm, soit en milli siemens par cm (pour les liquides).

Exemples

La conductivité d'une eau pure est proche de 0 mS/cm, car elle ne contient pas ou trop peu de minéraux.

L'eau d'une piscine municipale a une conductivité de 0.5 à 2.5 mS/cm, elle est peu chargée en minéraux. On coule, si l'on ne nage pas. 

L'eau de la mer rouge a une conductivité de 50 à 60 mS/cm, car elle est très chargée en minéraux (en sel surtout). C'est pour cela que l'on flotte, on est porté par les sels contenus dans l'eau.

Mesures

On effectue les mesures avec un conductimètre qui coûte environ 250 €.

Il est muni d'une sonde qui permet parfois aussi de mesurer le pH.

Il doit être calibré régulièrement à l'aide d'échantillons liquides de référence.

 

Leur lien avec les plantes et le sol

Ces 3 paramètres peuvent être mesurés au niveau des plantes, au niveau du sol, mais aussi dans un extrait fermenté et dans l'eau utilisée pour faire le traitement. Ces mesures ou paramètres permettent de détecter un problème, de le comprendre et de le corriger.

Exemples

Une plante trop oxydée (redox élevé) aura des difficultés pour se nourrir et attirera les insectes.

Une plante trop humide (redox faible) attirera les maladies.

Un sol fatigué aura une conductivité très faible, car il est faible en nutriments, minéraux, il aura un redox élevé causé par l'utilisation de trop de fongicide.

Un extrait fermenté trop macéré aura un redox trop fort (au-dessus de +200 mv) et favorisera les maladies quand il sera appliqué sur les cultures.

Une eau croupie aura une conductivité forte (1 mS/cm) et ne sera pas conseillée à utiliser pour faire un traitement foliaire.

 

Comprendre les 2 paramètres pH et Redox sur le graphe Eh-pH

Le graphe Redox (Eh) et Potentiel hydrogène (Ph)

C'est là que cela se complique, mais rassurez-vous en utilisant un graphique, tout va s'éclairer et vous allez tout comprendre !

Ce graphique représente en axe vertical, le redox (de -200 en mV à 800 mV) et en axe horizontal, le pH (de 2 à 10).

La zone verte est la zone de santé des plantes (redox entre -100 et +300 mV et Ph entre 2 et 6). La zone rouge est la zone à éviter.

La plupart des fongicides amènent la plante dans la zone rouge hachurée. Il n'y a plus d'insectes, plus de maladies, mais plus de vie non plus.

Chaque plante se situe à un endroit précis du graphe à un moment donné. Elle bougera dans ce graphe en fonction de différents paramètres comme la météo (pluie ou sécheresse), de ses besoins (si elle a besoin de fer, elle se déplacera tant bien que mal dans la zone où le fer est présent : ph de 5 à 6.5 et redox au-dessus de +200 mV). Les fongicides amèneront la plante dans la zone rouge alors que les extraits fermentés amèneront la plante dans la zone verte.

Les fongicides et l'oxydation

En regardant le graphe ci-dessous, si vous appliquez un fongicide, la plante se déplace dans la zone rouge hachurée (oxydée). Ensuite, les paramètres redox et pH évoluent (la météo change, la plante cherche à se nourrir par exemple), donc elle traverse la zone champignons, insectes, maladies (on va de la zone rouge vers la zone verte). La plante se nourrit, puis si elle est à nouveau malade, on applique à nouveau un fongicide, on revient dans la zone rouge. La plante se redéplace vers la zone verte (pour se nourrir par exemple), on retraverse la zone dangereuse (champignons, insectes, virus et bactéries).

On fait le "Yo-yo" entre les zones vertes et rouges et à chaque traitement fongicide, le sol se dégrade un peu plus.

Appliquer régulièrement des extraits fermentés de plantes permet de rester dans la zone verte hachurée de santé des plantes et de préserver son sol.

 

Pour continuer sur le sujet : Potentiel Redox et Santé des plantes par Olivier Husson : Vidéo YouTube

 

La conductivité, le pH et le Redox utilisés pour la fabrication des extraits fermentés de plantes

Pour réaliser un extrait fermenté de plantes de qualité, il faut utiliser les 3 paramètres pH, Redox et conductivité de manière à contrôler le processus de fabrication et surtout pour le stopper au bon moment.

pH

Le pH devrait être de 6.5 pour l'eau utilisée. Si elle n'est pas dans cette valeur, il faudra corriger le pH.

Ce pH va baisser régulièrement lors de la phase de fermentation, pour se stabiliser plus ou moins toujours à la même valeur suivant le type de plante.

Redox

On partira de la valeur de redox de l'eau utilisée (entre +100 mV et +200 mV), pour ensuite descendre vers des valeurs de -200 mV, voir -400 mV, pour ensuite remonter vers 0 mV.

Conductivité

On partira encore de la valeur de conductivité de l'eau utilisée (entre 0.1 et 1 mS/cm). Une eau de qualité sera proche de 0, une eau de mauvaise qualité sera proche de 0.5 à 1.5 mS/cm).

La conductivité va augmenter au fur et à mesure que les plantes se dissolvent dans l'eau. Chaque production aura sa valeur maxi connu.

Pour l'ortie entre 3 et 5 mS/cm, pour la fougère entre 1.5 et 2.5 mS/cm.

Arrêt de la production

C'est seulement quand tous les paramètres sont conformes que l'on stoppe la production.

Pour le purin de fougère, dès que la valeur atteint plus de 2 mS/cm, avec un pH proche de 4.75, on contrôle la valeur du redox. Celui-ci passe de -100 mV à -50 mV. On stoppe la production à -50 mV pour s'assurer de ne pas être en milieu oxydé.

Pour le purin d'ortie, dès que la valeur atteint plus de 4 mS/cm, avec un pH proche de 5.25, on contrôle la valeur du redox. Celui-ci passe de -100 mV à -50 mV. on stoppe aussi la production à -50 mV.

Ces 3 paramètres sont à contrôler à nouveau après mise en bidons, en fûts ou en cuves.

Faire un extrait fermenté sans appareils de mesure

C'est le cas de la plupart des personnes qui fabriquent un purin de plantes (purin d'ortie par exemple).

Il faudra surtout stopper la production avant que le produit n'ai trop macéré (donc avant que le produit soit trop oxydé).

Pour le purin d'ortie, le temps de fermentation est de 3 à 4 jours à 30 °C, 5 à 6 jours à 25 °C et 7 à 8 jours à 20 °C (température de la préparation).

D'autres paramètres peuvent vous aider pour anticiper l'arrêt de la production.

Consultez notre page dédiée au purin d'ortie.

Attention aussi à l'utilisation de matériel en fer qui oxyde les macérations de plantes. 

L'opération de filtration peut aussi oxyder la préparation. 

Le remplissage de contenant sans chasser complètement l'air oxyde aussi votre préparation.

 

La représentation graphique d'une plante par une batterie et des panneaux solaires

Le modèle mathématique "batterie et panneaux solaires" appliqué aux plantes peut intégrer des mesures comme le potentiel redox, le pH et la conductivité pour mieux comprendre les dynamiques énergétiques.

Les feuilles captent l'énergie solaire pour alimenter la photosynthèse (panneaux solaires), où le potentiel redox reflète les transferts d'électrons. La conductivité dans les tissus indique les flux d'ions nécessaires au transport de nutriments et au maintien des gradients ioniques, soutenant ainsi l'efficacité des processus énergétiques. Ces mesures fournissent des paramètres clé pour modéliser les interactions entre capture, stockage et utilisation d'énergie dans les plantes.

La batterie, le sol

La batterie, c'est le sol. Si le sol est pauvre, il ne pourra pas alimenter correctement la plante. Si le sol est déséquilibré, cela sera pareil !

En absence de couverture végétale, qui va se décomposer et nourrir le sol, il n'y aura pas assez de nutriments qui vont alimenter ce sol.

Si la batterie est à plat, la plante ne sera pas assez alimentée.

Si la batterie est trop grosse et trop chargée (surcharge d'engrais par exemple), l'énergie sera trop forte et la plante aura une croissance trop forte, ce qui augmentera les risques de maladies.

Les panneaux solaires, les feuilles

Les feuilles captent l'énergie solaire, c'est la photosynthèse.

En cas d'absence de soleil, l'énergie fournie à la plante est moindre, la batterie se recharge difficilement. 

Au printemps, dès que le soleil apparaît, la plante fabrique des feuilles pour augmenter ces panneaux solaires et croître de manière régulière.

Quand le maximum de panneaux solaires est déployé, la surface foliaire est donc à son maximum.

En cas de trop d'énergie solaire, l'énergie renvoyée vers la plante sera trop forte, il y a risque de surcharge. La plante va réduire l'énergie en faisant tomber des feuilles.

 

 

La conductivité chez les bovins

Agriculture et électricité

Si l'on parle de croissance, pour croître, il faut de l'énergie. Et l'énergie, c'est une puissance dans un temps donné.

La puissance s'exprime en joules ou en Watt. Voici notre première valeur électrique.

Si l'on prend en compte le redox et la conductivité, il s'agit aussi de 2 paramètres électriques.

Le redox est exprimé en volt et la conductivité en Siémens (en mS/cm exactement)

Pour le fer par exemple, la différence entre le Fe 2+ et le Fe 3+, c'est juste un électron en plus. Encore une mesure électrique.

La conductivité chez les bovins

Voici pour finir une petite curiosité qui intéressera les éleveuses et éleveurs de bovins.

Les mesures de conductivité peuvent aussi servir à mesurer n'importe quels éléments.

Cela peut être des liquides (exemple: le lait), mais aussi des tissus (la peau par exemple).

Pour le lait, si l'on mesure sa conductivité, on pourra par exemple détecter une mammite (infection des mamelles) par élévation de la conductivité.

Pour la peau, on parlera dans ce cas de résistance interne.

La résistance interne

Les bovins ont aussi leur propre conductivité, mais généralement, on utilise le terme de résistance interne.

La résistance, c'est l'inverse de la conductivité. Une résistance faible, donne une conductivité forte.

Pour imager, la résistance du cuivre est faible, donc sa conductivité est forte.

Le cuivre conduit bien les électrons, c'est pour cela qu'on l'utilise pour les câbles électriques. Il conduit aussi bien la chaleur, mais on parle alors de conductibilité thermique - les fameuses casseroles en cuivre).

Pour revenir aux bovins, leur résistance interne est comprise entre 500 et 1000 ohms. C'est relativement faible, d'autant que certaines parties de leur corps sont encore plus fines et voient cette résistance diminuée encore plus, ce qui augmente fortement leur sensibilité aux phénomènes électriques et électromagnétiques.

Elles dorment parfois dans de l'herbe mouillée par la pluie ou la rosée. Elles sont donc en lien direct avec le sol.

Il n'est pas étonnant qu'il y ait des cas de vaches malades ou mortes à cause de proximité de réseau électrique, d'éoliennes, lignes Edf aériennes ou souterraines.

On parle alors d'émission conduite (des électrons sont conduits par des cours d'eau, une source, une nappe phréatique),

ou d'émission rayonnée par des perturbations électromagnétiques (ligne haute tension souterraine ou poste de transformation électrique). 

Les perturbations électromagnétiques sont souvent bien compliquées à expliquer, car on ne les voit pas, mais elles peuvent être mesurées.

Souvent, les éleveuses et éleveurs ont bien du mal à se défendre face à de grosses entreprises qui prétextent qu'on ne voit rien !

 

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Crédit photo : J2m Natura

Dernière mise à jour : 16/01/2025

Nos coups de coeur

Les astuces pour bien fabriquer son purin d'ortie

La récolte des orties

• Quand vous récoltez la partie aérienne, coupez la plante à la moitié ou au 2/3. Les tiges ne sont récoltées que parce qu'elles contiennent les feuilles.
• Évitez de récolter les tiges fines et de couleur marron et privilégiez la récolte de tiges vertes et pleines de sève.
• Ne récoltez pas les racines, ce sont les feuilles qui sont les plus intéressantes.
• Si vous utilisez les jeunes pousses d'orties, cela ne doit pas représenter plus de 20 % de votre récolte (les sujets adultes sont les plus intéressants).

 

Le process de fabrication

• Il n'est pas nécessaire de couper ou de broyer les orties.
• Le rapport 1/10, soit 1 kg de plantes pour 10 litres d'eau est important.
• Si vous mettez trop d'ortie par rapport au volume d'eau, le cycle de fabrication risque de s'éterniser avec un risque de ne plus savoir quand la fabrication est terminée. 
• Si vous mettez moins d'ortie par rapport au volume d'eau, la concentration de la préparation sera mauvaise.
• Si vous n'avez pas de balance pour peser, remplissez votre contenant d'orties au 3/4 si elles ne sont pas coupées, et à moitié si elles sont coupées en petits morceaux. 
• Dans les 2 cas, remplissez votre contenant d'eau au 3/4 (pas plus, sinon risque de débordement lors de la fermentation).
• Attendez une météo clémente pour réaliser une fabrication et évitez les périodes météo froide.
• Si vous hésitez à utiliser l'eau du réseau ou l'eau du forage ou de pluie, posez-vous la question : qu'elle est l'eau que je n'hésiterai pas à boire ? Voilà, vous avez la réponse ! Si vous utilisez l'eau du réseau, pensez à la déchlorer (remplissez votre contenant l'avant veille et brassez cette eau une fois par jour pour l'oxygéner).
• Remplissez votre contenant d'eau la veille pour que la température de l'eau se réchauffe naturellement.
• Vous pouvez utiliser un capot plastique lesté sur les orties de façon à ce qu'elles soient complètement immergées, le temps que la fermentation démarre (cela évitera que les orties sèchent en surface). Ce capot immergé dans l'eau pourra rester en place pendant tout le cycle de production. Enlevez-le pour brasser votre production. Pour le lest, utilisez par exemple un bidon en plastique rempli d'eau qui sera posé sur le capot.
• Il n'est pas nécessaire de brasser votre production au début du cycle, mais plus en milieu de cycle et surtout en fin de cycle.
• La fermentation doit être courte (3 à 4 jours à 30 °C, 5 à 6 jours à 25 °C et 7 à 8 jours à 20 °C).
• Posez une bâche sur votre contenant pour atténuer les ardeurs du soleil, assurez une étanchéité en cas de pluie et limitez les froids nocturnes.
• Placez votre contenant sur une palette de niveau pour ne pas être directement au contact du sol (la nuit, la terre est un peu plus fraîche).

 

 

La filtration

• Pour la filtration, faites une pré filtration avec une bassine que vous aurez percée de petits trous, puis finissez la filtration avec un linge fin (évitez l'utilisation de tamis de maçon en fer qui favorise l'oxydation de l'extrait fermenté ou alors utilisez-le seulement s'il est neuf, donc non oxydé).

 

La conservation et le stockage

• Conservez votre préparation dans un bidon sans air. Inclinez votre bidon vers vous et remplissez-le, puis déplacez-le un peu à gauche et à droite pour chasser l'air, toujours en position inclinée. Remplissez-le à nouveau.
• Si vos bidons gonflent lors du stockage supérieur à 2-3 mois, c'est soit que votre production n'est pas assez bien filtrée, soit que la température du local de stockage est trop chaude par moment et votre produit repart en fermentation. Un troisième problème peut être l'absence de conservateur (vitamine C ou sulfites).

 

Les conservateurs

La vitamine C

La vitamine C est un bon conservateur. Vous pouvez utiliser de l'acide ascorbique (achat en poudre sur des sites de jardinage ou en magasin bio).

Pour 10 litres de purin d'ortie (réalisé avec 1 Kg de plante et 10 litres d'eau), il faudra 500 mg de vitamine C.

Pour de petites quantités, ou pour faire un essai, vous pouvez aussi utiliser la vitamine C contenu dans les fruits et légumes.

• le citron : 10 à 12 citrons = 500 mg de vitamine C ou les oranges : 7 oranges = 500 mg de vitamine C
• le kiwi : 5 à 6 kiwis = 500 mg de vitamine C ou les goyaves : 2 à 3 goyaves = 500 mg de vitamine C
• les fraises : 800 gr de fraises = 500 mg de vitamine C
• le poivron rouge cru : 2 poivrons (2X150 g) = 500 mg de vitamine C
• l'acérola : 30 g d'acérola = 500 mg de vitamine C. L'acérola est le fruit qui contient le plus de vitamine C. Le plus simple est de l'acheter en parapharmacie (en comprimé ou en sachet à diluer).  

Les sulfites

Pour une conservation encore plus longue, vous pouvez utiliser des sulfites ou méta-bisulfites de potassium (achat sur le net en petite quantité).

Le dosage est de 0.5 g par litre ou 5 g pour 10 litres de purin d'ortie. Attention le produit est irritant pour les yeux et les voies respiratoires.

 

Vos astuces

• Mettez vos astuces en commentaire plus bas. Cela sera utile ! 

 

 

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Dernière mise à jour : 28/03/2025

Purin d'ortie Le meilleur du Blog Jardin et potager

Les produits phytosanitaires de synthèse interdits au 1er janvier 2025

Le 1er janvier 2025

Au 1er janvier 2025, l’ensemble des gazons sportifs français ne pourra plus recevoir de produits phytosanitaires de synthèse, ainsi que l’exige la loi Labbé (2015). Les golfs seront donc concernés.

 

Remplacer les produits chimiques par des produits naturels et beaucoup moins chers

Entretenir les golfs en zéro phyto, oui, c'est possible.

Les produits phytosanitaires d'origine chimique sont déjà interdits pour certaines surfaces sportives et le deviendront pour tous les terrains sportifs à partir de janvier 2025.

Il devient de plus en plus compliqué d' entretenir toutes ces surfaces, alors que pourtant, des solutions naturelles et efficaces existent. 

Alors pourquoi ne pas profiter de cette interdiction pour revenir à des traitements simples et naturels pour votre golf : le soin des plantes avec des plantes ! Déjà, de nombreux golfs les utilisent avec succès en France.

 

Un coût moyen à l'hectare de 25 € par traitement

Difficile à battre pour un produit naturel !

Pour un golf, le coût à l'hectare d'un traitement utilisant des extraits fermentés est de 13.5 € à 34 € seulement.
Le dosage d'un traitement à base de purins de plantes est d'environ 10 litres par hectare.

Pour un prix moyen hors taxe de 1.35 € le litre, son coût est donc de 13.5 € à l'hectare par traitement !

Vous pouvez aussi doser à 20 ou 25 litres par hectare dans 250 litres à 500 litres d'eau si vous avez des contraintes au niveau du pulvérisateur.

Pour un prix moyen hors taxe de 1.35 € le litre, son coût est de 27 à 34 € à l'hectare par traitement !
Difficile de faire mieux pour un produit naturel, riche en biodiversité et surtout efficace.

 

Les macérations de plantes à utiliser pour l'entretien de votre golf

Quels extraits fermentés utiliser pour un golf ?

Tout le monde connaît le purin d'ortie. Mais il n'y a pas que l'ortie pour élaborer des macérations de plantes de qualité.

Voici quelques exemples de purins à utiliser et pourquoi nous avons fait ce choix.

• Le purin d'ortie est fortement chargé en azote et en fer. Il fortifie les racines, il booste la croissance et stimule les défenses naturelles du gazon.
• Le purin de bardane réduit le besoin en eau du gazon. Son action est importante dès qu'il fait chaud.
• Le purin de pissenlit améliore l'hydratation du gazon. Il apporte du magnésium et de la potasse. Il est aussi utile dès qu'il fait chaud.
• Le purin de reine des prés réduit le déficit circulatoire du gazon. Celui-ci est plus apte à combattre les maladies et les insectes.
• Le purin de fougère apporte du phosphore et renforce le système racinaire. Il repousse aussi les insectes

 

Nos mélanges d'extraits fermentés de plantes adaptés aux golfs

Nous vous proposons ci-dessous, pour votre gazon ou votre pelouse, trois mélanges de purins prêts à être utilisés.

La proportion de chaque purin est détaillée ci-dessous.

 

Mélange J2m Booster : ortie-consoude-pissenlit

Purin d'ortie (40 %) - purin de consoude (50 %) - purin de pissenlit (10 %)

Un mélange de macération de plantes pour booster votre gazon et améliorer son sol.

Dosage 10 à 25 litres par hectare dans 100 à 250 litres d'eau

 

Mélange J2m Oligo-élément : bardane-consoude-pissenlit-achillée-reine des prés

Purin de bardane (30 %) - purin de consoude (25 %) - purin de pissenlit (25 %) - purin d'achillée millefeuille (10 %) - purin de reine des prés (10 %)

Un mélange de macération de plantes pour climat chaud, pour l'été et pour le stress hydrique.

Dosage 15 à 35 litres par hectare dans 100 à 250 litres d'eau

 

Mélange ortie-bardane-pissenlit-fougère-reine des prés

Purin d'ortie (20 %) - purin de bardane (20 %) - purin de pissenlit (20 %) - purin de fougère (20 %) - purin de reine des prés (10 %)

Un mélange de macération de plantes équilibré pour booster et contre le stress hydrique

Dosage 15 à 30 litres par hectare dans 100 à 250 litres d'eau

Nous consulter pour ce mélange spécifique

 

Notre production

Tous les végétaux utilisés pour fabriquer les macérations sont coupés à la main à environ 1100 m d'altitude à moins de 5 km de la zone de production.

Toute la production est faite sur place dans le Cantal avec une eau de source de montagne. 

Ces mélanges d'extraits fermentés sont d'une grande qualité.

Ils peuvent être utilisés tous les quinze jours en pulvérisation, en arrosage au sol et en goutte-à-goutte dilués entre 10 % et 15 % avec de l'eau.

 

Sans danger pour l'environnement

Sans danger pour votre service technique, pour vos clients et pour les organismes aquatiques

Nos extraits fermentés sont sans danger pour l'environnement et les êtres humains (d'où leurs noms "pnpp" pour Préparations Naturelles Peu Préoccupantes). Ils sont une alternative, une solution moderne pour limiter les traitements chimiques.

 

Exemple de traitement complet pour un golf de l'Orne

Utilisation de 2 mélanges de macérations de plantes

Voici un exemple de traitement fait depuis deux ans par un de nos clients, Greenkeeper d'un golf en Normandie.

Il utilise en alternance le mélange J2m Booster (ortie-consoude-pissenlit) avec le mélange J2m Oligo-éléments (bardane-consoude-pissenlit-achillée-reine de prés). Il dose de 10 à 15 litres de purins dans 100 à 150 litres d'eau par hectare tous les mois.

Il a réduit ses doses d'engrais et ses coûts de traitement à l'hectare.

 

Nos atouts

Nous sommes fiers de vendre des produits de qualité respectant l'environnement

Nos atouts : 

Une zone de récolte exceptionnelle 
L’utilisation de plantes fraîches 
Une eau de source de montagne de grande qualité
Deux caves de stockage 
Des produits sains et naturels 
Des prix compétitifs 

Un bon bilan carbone

Des contrôles qualité à tous les stades de fabrication

Des retours positifs de tous nos client(e)s

 

Fiches produits

Extraits fermentés vendus seuls

Purin d'ortie
Ortie : azote et fer - protection contre les maladies 
Purin de consoude
Consoude : potasse, magnésium et vitamine b12 - cicatrisant et multiplication des cellules
Purin de pissenlit
Pissenlit : magnésium et potasse - utile en climat chaud
Purin de fougère
Fougère : phosphore - renforce les racines - repousse les insectes
Purin de bardane

Bardane : diminue le besoin en eau du gazon

Extraits fermentés vendus en mélange

Page produit correspondant

J2m Booster
Page produit correspondant
J2m Oligo-éléments

 

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Dernière mise à jour : 25/01/2025

A découvrir

Pulvérisation foliaire ou arrosage au sol ?

La pulvérisation foliaire et l'arrosage au sol représentent deux approches stratégiques pour l'application des purins de plantes, optimisant ainsi l'absorption des éléments actifs par les végétaux à des moments spécifiques de la journée. La recommandation de privilégier la pulvérisation foliaire le matin repose sur le constat que les feuilles sont plus réceptives à ce moment précis, bénéficiant d'une concentration accrue en substances actives propices à une assimilation optimale. Parallèlement, l'arrosage au sol en soirée vise à favoriser l'absorption racinaire, capitalisant sur l'activité maximale des racines pendant cette période.

Mais il y a aussi le facteur température à prendre en compte. Inutile de traiter le matin pour favoriser l' absorption foliaire si c'est pour griller la plante alors que 2h après il fait trop chaud !

Il y a en fait deux écoles. Certains préférant les applications foliaires, et d'autres les arrosages au sol.

80 % de nos client(e)s font des pulvérisations foliaires, 20 % des arrosages au sol et dans ces 20 %, la moitié sont en goutte-à-goutte.

Voici quelques considérations pour vous aider à choisir votre façon de faire. 

Sachant que vous pouvez aussi faire les deux, avec des préparations différentes suivant l'effet recherché.

 

Faut-il mieux faire des traitements foliaires ou des arrosages au sol ?

Le choix entre les traitements foliaires et les arrosages au sol dépend de plusieurs facteurs, notamment le type de traitement, les besoins spécifiques des plantes, le type de plantes cultivées, et les objectifs du traitement. Chacune de ces méthodes présente des avantages et des inconvénients, et la décision peut varier en fonction de la situation.

L'objectif du traitement et la nature du problème (maladies, ravageurs, fertilisation) peuvent influencer la méthode d'application.
Certains types de plantes réagissent mieux à une méthode d'application particulière.
La température, l'humidité et d'autres conditions météorologiques peuvent influencer l'efficacité des traitements foliaires.
Il n'y a pas de réponse unique, et le choix entre les traitements foliaires et les arrosages au sol dépend des circonstances spécifiques. Il peut également être bénéfique d'intégrer les deux méthodes en fonction des besoins de vos plantes et des objectifs de traitement.

Voici quelques considérations pour vous aider à choisir votre méthode.

 

Les traitements foliaires

Avantages des traitements foliaires

Les traitements foliaires permettent une absorption rapide des substances actives par les feuilles des plantes.
Ces traitements peuvent être ciblés directement sur les parties aériennes des plantes, ce qui peut être utile pour le contrôle des maladies foliaires ou des ravageurs.

Inconvénients des traitements foliaires

Les substances appliquées sur les feuilles peuvent s'évaporer plus rapidement, surtout par temps chaud.
Certains produits peuvent causer des brûlures s'ils sont appliqués en concentration élevée ou par temps trop chaud.

C'est le cas de la décoction de prêle qui étant déjà asséchante pour la plante, ne devra pas être utilisée par temps chaud.

C'est aussi le cas de la macération d'ail que l'on évitera d'appliquer par temps trop chaud.

 

Les arrosages au sol

Avantages des arrosages au sol

Les traitements appliqués au sol sont absorbés par les racines, favorisant une distribution plus uniforme des substances actives dans toute la plante.
En évitant l'application directe sur les feuilles, on réduit le risque de brûlure sur celles-ci.

Certaines maladies et certains insectes persistent au niveau du sol, les arrosages au sol permettent de les cibler.

Inconvénients des arrosages au sol

L'absorption par les racines peut être plus lente par rapport à l'absorption foliaire.
Les traitements au sol peuvent affecter l'ensemble de la plante, y compris les parties qui n'ont peut-être pas besoin du traitement.

Le coût du traitement peut doubler, car la quantité de purins de plantes est multipliée par deux en cas d'arrosage au sol.

 

Pourquoi ne pas faire les deux ?

Dans certains cas, il est possible d'alterner un traitement foliaire, avec un traitement au sol, voire d'alterner également les produits. 

Un traitement foliaire adapté pour combattre les maladies et un autre traitement au sol comme répulsif ravageurs.

L'inverse est aussi vrai. Vous pouvez aussi utiliser un répulsif insectes sur les feuilles (purin de fougère par exemple) , puis la semaine suivante faire un traitement au sol pour éviter les carences en fer (purin d'ortie par exemple).

Les cas particuliers sont les traitements faits à l'automne qui pourront être des pulvérisations, mais plus ciblés sur le sol, troncs et branches vu qu'il n'y a plus de feuilles.

 

Pourquoi privilégier les traitements foliaires faits après une pluie ?

Privilégier les traitements foliaires après une pluie présente plusieurs avantages. Voici quelques raisons pour lesquelles cette pratique est recommandée :

Activation des stomates

Les stomates, petits pores présents sur les feuilles, peuvent être partiellement fermés pendant des périodes sèches pour minimiser la perte d'eau par évaporation. Après une pluie, les stomates ont tendance à s'ouvrir, permettant ainsi une meilleure absorption des substances actives du traitement foliaire.

Humidité relative de l'air

La pluie est souvent associée à des conditions environnementales plus humides. Ces conditions peuvent favoriser une meilleure absorption de la macération par les feuilles, car l'humidité relative de l'air est souvent plus élevée après la pluie.

Réduction du stress des plantes

Les plantes peuvent subir un certain niveau de stress pendant les périodes sèches. L'application d'un traitement foliaire après une pluie peut aider à réduire le stress des plantes en fournissant une hydratation supplémentaire.

Élimination de résidus

La pluie peut contribuer à éliminer les résidus de produits antérieurs ou d'autres substances présentes sur la surface des feuilles. Cela assure une surface plus propre et plus réceptive pour l'application du traitement foliaire.

Meilleure adhérence des substances actives

Après une pluie, les feuilles des plantes sont généralement propres et mouillées. Cela favorise une meilleure adhérence des substances actives des traitements foliaires, car l'eau de pluie peut éliminer la poussière, les particules de pollution et d'autres contaminants qui pourraient diminuer l'efficacité de l'adhérence.

 

Pourquoi l'hygrométrie pour les traitements foliaires doit être comprise entre 50 et 70% ?

L'hygrométrie, qui mesure le taux d'humidité de l'air, joue un rôle crucial dans l'efficacité des traitements foliaires. Maintenir une hygrométrie entre 50 % et 70 % est généralement recommandé pour plusieurs raisons liées à l'application et à l'absorption des substances actives sur les feuilles des plantes :

Réduction de l'évaporation

Une hygrométrie adéquate limite l'évaporation excessive des substances liquides appliquées. En maintenant un certain niveau d'humidité dans l'air, on évite que les gouttelettes de solution s'évaporent trop rapidement, ce qui permet aux substances actives de rester plus longtemps en contact avec les feuilles pour une absorption optimale.

Optimisation de l'absorption

Les stomates, petits pores présents sur les feuilles, jouent un rôle crucial. Une hygrométrie appropriée favorise l'ouverture des stomates, permettant ainsi une meilleure absorption des substances actives.

Réduction du stress hydrique

Comme pour les traitements faits après une pluie, une hygrométrie comprise entre 50 et 70 % contribue à réduire le stress hydrique des plantes. Cela est particulièrement important pendant et après l'application de traitements foliaires, car des plantes moins stressées sont plus aptes à absorber et à réagir aux substances appliquées.

 

Pourquoi faut-il mieux faire les traitements foliaires entre 12°C et 25°C ?

L'idéal pour un traitement avec des purins de plantes est une fourchette de température extérieure située entre 15 °C et 25 °C.

Évitez les traitements en dessous de 12 °C

En dessous de 12 °C, le risque d'inefficacité du traitement augmente, en prenant généralement en considération la température du sol à 2 ou 3 cm en dessous de la surface, laquelle devrait être d'au moins 12 °C pour assurer une certaine efficacité.

Évitez les traitements au-dessus de 25 °C

À des températures dépassant 25 °C, surtout en été, le danger de brûlure des plantes devient significatif, nécessitant une vigilance accrue lors de l'application des purins.

Écart de température juste après le traitement

Si vous êtes dans la bonne plage de température au moment du traitement et que 2 heures après, c'est la fournaise, ce n'est pas mieux.

 

L'été, pourquoi privilégier les traitements foliaires faits le soir ?

Privilégier les traitements foliaires le soir pendant l'été présente plusieurs avantages. Voici quelques raisons pour lesquelles les traitements foliaires sont souvent recommandés le soir en été :

Éviter l'évaporation rapide

Pendant la journée, surtout en été, les températures sont souvent élevées, ce qui peut entraîner une évaporation rapide des substances liquides appliquées sur les feuilles. En effectuant les traitements le soir, lorsque la température diminue, on réduit le risque d'évaporation rapide, permettant ainsi aux substances actives de rester plus longtemps en contact avec les feuilles pour une meilleure absorption.

Réduire le stress thermique

Les plantes peuvent subir un stress thermique pendant les journées chaudes d'été. Les traitements foliaires appliqués le soir minimisent le stress supplémentaire que pourraient causer les produits ou les substances actives, car les plantes ont la nuit pour récupérer et s'adapter.

Moins d'expositions aux rayons directs du soleil

Les rayons directs du soleil peuvent parfois augmenter le risque de brûlure des feuilles traitées. En appliquant les traitements le soir, on évite une exposition directe aux rayons du soleil intense, réduisant ainsi le risque de dommages aux tissus végétaux.

Favoriser l'absorption nocturne

Certaines plantes ont des cycles d'absorption plus actifs pendant la nuit. En appliquant les traitements foliaires le soir, on capitalise sur ces cycles naturels d'absorption pour une efficacité optimale.

Réduire l'impact sur les insectes bénéfiques

En appliquant les traitements le soir, on minimise l'impact sur les insectes bénéfiques, tels que les pollinisateurs, qui sont plus actifs pendant la journée. En cas de pulvérisation d'une substance insectifuge comme le purin de fougère, les insectes qui passent la nuit sur la plante, seront présents au moment de la pulvérisation.

 

Au printemps, pourquoi privilégier les traitements foliaires faits le matin ou quand la température se réchauffe ?

Le printemps est une période cruciale pour les plantes, marqué par le début de la croissance active et le renouveau de la végétation. Privilégier les traitements foliaires le matin ou lorsque la température se réchauffe présente plusieurs avantages spécifiques :

Activation de la croissance

Le matin, les plantes réagissent à la montée de la température en activant leurs processus de croissance. Appliquer des traitements foliaires à ce moment favorise une meilleure absorption des minéraux et oligo-éléments contenus dans les extraits fermentés.

Conditions de rosée

Le matin, il y a souvent une couche de rosée sur les feuilles des plantes. Cette humidité légère favorise l'adhérence des substances actives, améliorant ainsi l'efficacité de l'application.

Éviter les températures extrêmes

Pendant la journée, les températures peuvent augmenter rapidement au printemps. En appliquant les traitements foliaires le matin ou lorsque la température se réchauffe progressivement, on évite les conditions extrêmes de chaleur de l'après-midi qui pourraient causer du stress aux plantes.

Absorption optimale

À mesure que la température augmente, les stomates des feuilles s'ouvrent, facilitant l'absorption des substances actives. Les traitements foliaires appliqués pendant cette période peuvent bénéficier d'une absorption plus efficace.

Réduire les risques de brûlure

Les traitements foliaires peuvent parfois causer des brûlures aux feuilles, surtout par temps chaud. En appliquant les traitements le soir, on minimise le risque de brûlure en évitant les températures les plus élevées de la journée.

 

Conclusion

Faire le bon choix, n'est pas simple et sûrement plus complexe que l'utilisation de produits chimiques, mais la satisfaction de maîtriser une technique naturelle, un savoir-faire, est bien plus grande. Il y a beaucoup d'autres paramètres à ajuster, comme le ph de l'eau, sa dureté, le redox de la préparation, l'ajout de produits pour fixer la préparation sur les plantes (savon noir, argile, lait). L'optimisation du traitement peut multiplier son efficacité par 2, voire plus.

En maîtrisant déjà le moment ou vous allez faire votre traitement et la façon de le faire, c'est déjà l'assurance d'une meilleure efficacité.

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